Día de San Valentín corazón suizo rollo (2 / 4 paso)

Paso 2: Haga la mezcla de pastel de corazón

Lo que necesitarás:

  • 1 clara de huevo
  • 30g de azúcar impalpable
  • 40g de harina
  • 20g de mantequilla blanda
  • 8 gotas de colorante de alimentos rojo (Yo utilicé gel Dr Oetker)
  • Bandeja para hornear
  • Papel parafinado
  • Bolsa Ziploc (o pastelera)
  1. Separa la clara del huevo de la yema de, la manera más fácil de hacer esto es romper el huevo en la mano y dejar que la gota blanca a través de los dedos.
  2. Batir ligeramente el huevo en un bol y luego añadir el azúcar y la harina. Batir hasta combinar bien.
  3. Añadir la mantequilla y batirlo realmente en encontrar tengo que presionar la masa contra el lado del tazón de fuente en orden totalmente ensuciarse en la mantequilla.
  4. Agregar colorante de alimentos y mezcle hasta un color uniforme.
  5. Poner la mezcla en la esquina de una bolsa ziploc.
  6. Corte una esquina muy pequeña la bolsa ziploc para a través de la pipa.
  7. Poner la plantilla en un extremo de la bandeja para hornear cubierta de papel de horno y engrasarlo ligeramente.
  8. La pipa los corazones sobre el papel parafinado.
  9. Poner en el congelador durante 15 minutos para los corazones.

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