Paso 1: Ingredientes y método
2 1/4 tazas de harina multiusos
1/4 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de ajo en polvo
8 cucharadas de agua muy fría
9 cucharadas margarina
1 huevo batido
Relleno
1 zanahoria larga, cortados en cubitos
3 patatas pequeñas y medianas, en cubos
res de 200 gramos, en lonchas finas o en dados
2 caldo Húngaro Halaszle (esto es caldo de pescado, sustituir con carne de res o de pollo si desea)
sal, sal de ajo y condimentos según sea necesario (al gusto)
1 cucharada de aceite
1 cucharada picada cebolla
Caliente el aceite, sofría la cebolla, agregar carne de vacuno, revuelva hasta que se doren, luego agregar en el resto de los ingredientes, agregar una cucharada de agua y si su necesario, cocinar bien, dejar de lado que se enfríe.
Precalentar el horno a 400 F
Mezclar la harina con el polvo de ajo y sal bien. Mezcla en la margarina hasta que groseramente se desmorona, entonces agregar en el agua, amasar un poco.
Dividir la masa en 24 porciones, rodar cada plano y utilizando el cortador de galletas redondo o con una tapa de un bote, cortar el círculo cada porciones.
Poner bastante relleno (aproximadamente 1 cucharadita cada uno) en 12 círculo y arriba que unos círculos con otros círculos de masa. Costura para sellar y plana a los lados con un tenedor.
Tapa pincel con huevo batido y hornear durante 25 minutos (hasta que se doren).
Servir con su salsa preferida.
Disfrutar de ~
