Dirty Girl Scout Cupcakes (3 / 6 paso)

Paso 3: Haga los Cupcakes

Preheat oven to 350°F. Dos moldes de Magdalena con papeles pintados/capa de la línea. Cocinar a fuego lento el café y la mantequilla en una cacerola. Agregar cacao en polvo y batir hasta que quede suave. Deje que se enfríe. En un tazón grande, mezcle el resto de los ingredientes seco (harina, azúcar, bicarbonato y sal). En un recipiente aparte, batir los huevos y la crema agria juntos. Agregue la mezcla de café para la mezcla de huevo y bata para combinar. Agregue la mezcla de harina y batir brevemente en baja velocidad. Se combinan totalmente con espátula de goma. Llene cada vaso 1/2 - 2/3 completo (usar un #20 disher¹ si usted tiene uno) y hornear hasta que el probador insertado en el centro, éste salga limpio, 15-18 minutos.  Dependiendo del horno tenga que girar sus bandejas una vez durante el horneado.  Retire del sartén y cupcakes enfriar completamente sobre una rejilla.

Si tienes un bate que está hasta la tarea se puede utilizar en lugar de la batidora de mano.

No volcar la mezcla de mantequilla de café caliente en la mezcla de huevo o corre el riesgo de huevos revueltos.

1. disher es hablar de suministro de restaurante de lujo para una cucharada del helado.  #20 se refiere a su tamaño.