Paso 4: Calentar la proteína
A continuación calienta la proteína. Si la proteína es que no había sido enfriada (como atún), puede omitir este paso. Si usted está preocupado acerca de la proteína se pegue al fondo de la sartén, derretir un poco si mantequilla primero a fuego medio. Necesita de todos modos para la salsa de queso. En la foto se puede ver que algunos de los fideos pegan a la olla, así que decidí mantequilla era una buena idea.
Una vez que la mantequilla se haya derretido, volcado en la proteína y empezar a revolver. Si tiene precocidos y picados, basta calentar durante un minuto o menos. Si es cruda, como carne molida normal, calentarlo hasta que esté cocida. De cualquier manera, revolver con frecuencia para que no se queme.
Una vez hecha la carne, poner más mantequilla (consulte las instrucciones del paquete para una sugerencia, o simplemente lo eyeball como siempre hago) y deje que derrita. Luego verter los fideos en la olla y revolver hasta que esté cubiertos en mantequilla. Apagar el fuego en este punto.
