Paso 1: Replanificación y afilado de filosofía
Ahora hemos tenido 7(!) panificadoras (3 marcas diferentes; 4 fueron substituidos bajo garantía) falla de fatiga metálica en el conductor de la pala. Parece que no está en el mejor interés de los fabricantes para hacer esta parte lo suficientemente fuerte como para sobrevivir más que unos cien amasamientos. Así que, como resultado, tenía un aparato roto práctico, y este tenía algunas partes interesantes - un motor carnoso, un engranaje enorme y un grueso cristal circular ventana de visualización. Pensé que podía salvar para hacer un disco de papel de lija giratorio para hacer el trabajo pesado en mis herramientas antes de hacer algún establecimiento rápido del borde final con cierto grado más fino de papel de lija a mano. Básicamente, la panificadora ser hackeada para imitar de WorkSharp $250 potencia afila el sistema... por $0.
Es importante encontrar un método eficaz de afilado que funciona para usted. Por ejemplo, hace tiempo dejé de tratando de cuchillos de cocina convencional sharp, porque he encontrado que un barato cruzado afilador carburo le da mis cuchillos impíos micro ranuras que son súper eficaces cortadoras de todo, desde fresca pan de tomate suave. Sin embargo, la madera es mucho más difícil que los alimentos (al menos debería ser...), por lo que necesita una mejor manera de conseguir una buena ventaja duradera.
