Paso 4: Rodillo y cortar las galletas
Antes usted puede cortar las formas hacia fuera, es necesario rodar la masa primero. Si tiene un perno de balanceo, no dude en usarlo para hacer más uniforme el espesor de las galletas. Sin embargo, puede apenas como fácilmente mano Presione la masa y obtener el mismo resultado. Sea cual sea el método que elija, ponga una pizca de harina o algunos Bisquick seco hacia abajo sobre la superficie de rodadura para evitar que se pegue. Rollo hasta que el espesor es de alrededor de un cuarto de pulgada. Una vez que haya terminado de rodar, puede usar su cortador de galletas para cortar las galletas. Debe salir este proceso hasta que la masa se utiliza para arriba.
