este proyecto hace uso de y estructuras en los proyectos anteriores. Después de completar este proyecto, puede utilizar un Crock-Pot de bajo costo como una olla de Sous Vide de precisión de temperatura controlada.En la mejora de este proyecto, he añ
Directamente de Wikipedia: Sous-vide (/ suːˈviːd /; En francés "al vacío") [1] es un método de cocción en que alimentos es sellado en bolsas de plástico herméticas luego colocados en un baño de agua o en un ambiente de vapor con control de tempe
Sous Vide es una maravillosa técnica de cocción para obtener el máximo provecho de su carne. Sin embargo, reales estándares sous vide configuraciones puede ejecutar cientos de dólares. Aquí está una alternativa acercarse el utiliza una olla de cocció
sous vide[así VEED]Francés "en vacío" sous vide es un proceso de cocción en que alimentos es encerrado en una bolsa de plástico hermética (normalmente vacío sellado) y cocinado durante un largo periodo de tiempo a una temperatura baja (exacta).U
Hice una versión modificada de la barneybugs sous vide controlador. (Encuentre aquí: http://loads.pickle.me.uk/2013/03/16/sous-vide-ar...Esta versión utiliza la pantalla de lcd 16 x 2 "estándar" y dos pulsadores para el ajuste de la meta de la t
Yo he estado buscando cualquier excusa para usar el sous vide controlador he construido, basado en este Instructable. También quería algo llamativo y temática de Halloween para poner sobre la mesa, y así, nacieron los Antiguos alienígenas Sous Vide p
hace un tiempo hemos construido un 50 dólares sous vide máquina para empezar fastidiando con sous vide cooking. Nos encantó, y ha sido precisa y estable durante un largo período de tiempo.Sin embargo, pensamos que sería increíble para crear un cereb
Baja cocina oriental tiene un sous abierto gran vide controlador llamado la brasa. Tuve suerte de conocer a la gente LEK en BioCurious donde hizo una clase donde se construyó el controlador de Ember y pudimos probar un filete fuera de uno que ya cons
estas costillas de ternera fueron lejos las mejor costillas que he comido nunca. No sólo hizo somos capaces de fotografiar la primera tanda porque comía tan rápido, no Haz plateados incluso ya nos comió los pie sobre el contador. Para el desayuno. La
así que has oído hablar de sous vide? Bueno, este viejo perezoso Geek (registro) no o no.http://en.wikipedia.org/wiki/sous-videEs francés. Así es como hervir en bolsa sólo usted no hervirla.El equipo puede ser bastante caro.http://www.sousvidesupreme
¿No sería genial si pudieras tener un filete que esté perfectamente cocinado completamente? ¿Cómo una pelea por un pedazo de filete de la tirada que corta con un tenedor y gustos como Filet Mignon? Estas cosas son posibles con una olla de cocción Sou
hace unos tres meses empecé una dieta baja en carbohidratos. Ha sido muy exitoso - me siento mucho más saludable, y he perdido una buena cantidad de peso. Pero encontrar cosas para comer para el almuerzo en la oficina era un desafío.Trabajo en una g
actualización 6 de junio: paso adicional para el uso de un cubo calentador y enfriador.Actualización 8 de marzo: añadí fotos para el fusible y pasó a utilizar un SSR.Esto le mostrará cómo crear su propio controlador de temperatura exacta para cocinar
equipo comercial Sous-Vide es $450 para el extremo inferior. Usted puede comprar el equipo en este instructable para menos de $50 y probablemente menos si usted tiene alguna de las piezas puesta alrededor.Bono Extra Instructables:Por menos de $70 tam
