Paso 1: ingredientes
1 taza de azúcar de caña granulado
1/4 de una taza de azúcar en polvo
1/2 de taza de azúcar morena
1 1/2 ts. emulsión de almendra (puede sustituir con extracto de almendra)
1 1/2 ts. pasta de vainilla (se puede sustituir con extracto de vainilla)
1/2 de taza de crema dulce de mantequilla sin sal o manteca (1 barra de mantequilla = 1/2 taza)
3 huevos grandes
Cerca de 18 onzas de chips de chocolate con leche (1 1/2 onza de doce paquetes), te recomiendo que uses la marca Plymouth despensa
2 1/2 tazas de harina
2 cucharadas de cacao en polvo (en un sujetador, hará jarabe de chocolate o chocolate derretido)
Edit: he encontrado rociar un poquito de levadura seca activa en después de la mezcla de los huevos y la mantequilla hace las galletas muy suave así como un poco más esponjoso. Si quieres galletas realmente suaves, usted puede Agregar un palo y medio (1 taza) más mantequilla y un poco más de azúcar morena. Para mantenerlos suaves, almacenar con una rebanada de pan (Asegúrese de que lo cambias cada ahora y después!).
