Dobos Torte (torta húngara de capa) (2 / 7 paso)

Paso 2: Separar los huevos


Las claras de huevo a ser azotadas, absolutamente que no amarillo puede ser incluido.  Por esta razón recomiendo separar huevos uno a la vez entre dos tazones de fuente pequeños.  Una vez que tenga separación exitosa, el blanco va en el vaso de claras y la yema en un recipiente la yema de huevo.

Teniendo en cuenta cuántos huevos están involucrados, el pequeño añadido tiempo puede salvarte de perder varios huevos!

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