Mi familia disfruta de la variedad que viene de asar kebabs. Tantas cosas pueden ser cocinadas de esta manera y es una gran manera de mantener el calor del verano de la casa cocinando todo fuera.
Desafortunadamente, convertir los pinchos a la parrilla puede ser una experiencia dolorosa. Usé unos guantes para cocinar por un tiempo a cada extremo de la brocheta para Dale la vuelta, pero los pinchos (metal y madera) muy calientes y el calor se transfiere a través de los guantes. Los guantes también son bastante gruesos y terminar tocando la comida que está en los extremos de los pinchos. También he intentado usar pinzas, pero dio lugar a vueltas fallidas, aplastado de verduras y generalmente había caído kebabs.
So... Hice un cambio de dirección ayuda a sostener un extremo de la broqueta mientras que utilice pinzas para voltear el otro extremo. Usé una percha de alambre y doblar un lazo en un extremo. Yo entonces había doblado unos ángulos en él por lo que podría llegar a debajo de la parrilla superior y todavía mantener mi mano pelada lejos del calor. Funciona muy bien y me gusta asar kebabs otra vez.
Nota: algunos colgadores de metal tienen un recubrimiento plástico. Asegúrese de quitar el recubrimiento antes de usar con la comida.
