Paso 4: Hacer cúpulas de Chocolate
Preparar 12 globos. Si no planea hacer muchos domos, volar tantos globos como domos le gustaría.
Derrite 2/3 de chocolate en baño María y set 1/3 del chocolate a un lado. Cuando el chocolate se ha derretido a través, retirar del baño María y añadir en el último 1/3 del chocolate. Mezclar bien hasta que el chocolate es suave y brillante.
Utilice un palillo de dientes para rápidamente colocar algunos del chocolate derretido en el interior de su muñeca. Esto es una buena manera para probar la temperatura del chocolate sin un termómetro especial. El chocolate debe sentirse ligeramente más frío que su temperatura del cuerpo. Cuando el chocolate haya alcanzado la temperatura correcta, sumergir los globos en el chocolate. Use una espátula de goma para ayudar a difundir el chocolate en el globo.
Usé un pedazo de aguijón y había atado del globo a la manija de un armario de cocina. Se trataba de una forma fácil de dejar que el chocolate endurezca sin tener que mantenerla yo mismo.
Deje que el conjunto chocolate durante al menos 30 minutos antes de hacer estallar el globo.
