Paso 3: Lasaña
La salsa
2 cucharadas de aceite de oliva
tomates reliquia amarilla de 4 libras
1 cebolla blanca, rebanada
bulbo de 1 hinojo, en rodajas
3 dientes de ajo, picado
4 cuartos de galón de caldo de pollo
sal y pimienta al gusto
Comience quitando los tallos sobre los tomates y colocarlos en una asadera. Lugar en el horno y asado a 500 * F hasta caramelizadas, aproximadamente 15 minutos dependiendo del tamaño. Saltear la cebolla y el hinojo en una olla grande hasta que se doren luego agregar ajo, caldo de pollo y tomate "Pometa" asado entero. Puré de junto y calor hasta caliente.
Relleno
6 huevos
2 manojos de hierbas de jardín, finamente picadas
Rúcula fresca
1 lb de mozzarella
Láminas de pasta de arroz integral libre de gluten
Precalentar el horno a 350 *. En un recipiente de 12 pulgadas aparte batir los 6 huevos y las hierbas a fuego suave, revolviendo constantemente, hasta que casi establece. Apague huevos calor y cubierta de modo que formen una hoja en la bandeja. (Asegúrese de que es antiadherente!) Una vez los huevos, sacar pan y rebanada en 3 grandes secciones, el mismo ancho que las hojas de pasta de lasaña. En una fuente para horno empezar a capas con las hojas de pasta sin cocer. (La salsa picante y la hora en el horno a cocer!) Coloque capas de ingredientes sobre las hojas de pasta como se indica a continuación: salsa, mozzarella, todo el huevo, las láminas de pasta, salsa, rúcula fresca, mozzarella. Lugar en el horno a 350 * por 30 minutos. Dejar enfriar y decorar con hierbas, queso parmesano, flores silvestres o los tres!
