Paso 1: No no son demasiado maduras...
Hay una etapa verde (que parece una banana debajo-maduro), el amarillo o amarillo con manchas oscuras (como en la foto) y negro . Cuando un plátano es verde no es muy dulce, es más crujiente y pueden ser pelados y preparados como se preparar/cocinar papas. Cuando un plátano es de color negro es muy dulce, bastante suave y puede ser pelado y hecho en postres. Cuando un plátano es amarillo o amarillo con manchas oscuras como se muestra en la imagen, puede ser frito y acentuado con cualquier condimento deseado; dulce, salado o con cualquier condimentos que desee ya que es algo así como un lienzo en blanco, una fruta fibrosa neutral (pero Semi-sweet).
Pero bastante sobre la maduración de plátano. En este Instructable, va estar describiendo cómo cocinar plátanos que son de color amarillos con manchas oscuras.
Vamos a hacer el primer paso sobre lo que necesitaremos para hacer este plato:
-1 o más plátanos - amarillos con manchas oscuras
-Aceite nuez (tienes que mirar en la tienda de comestibles, pero deben ser capaces de encontrarlo)
-Aceite de oliva (oliva es ideal, Canola es una alternativa razonable)
-Miel (cualquier tipo que te gusta)
-Tierra canela
-Shell (es decir, no en la cáscara) nogal - puede obtener bolsas de nuez sin cáscara en el supermercado)
-Necesitarás una sartén pequeña o mediana. Me prefieren a uno con los bordes biselados de fondo y tratar de utilizar el más pequeño que puedo conseguir lejos con ya que reduce la cantidad de aceite necesaria.
-Un plato mediano, pero no de papel o espuma de poliestireno o de algo que no puede manejar en forma segura el aceite caliente
-Un buen agudo cuchillo con una hoja de unos 4-6 pulgadas de largo; un chef cuchillo santoku y todo lo que usted prefiere o tener a mano
Eso es todo lo que necesitas. Útil no dio cantidades de los ingredientes porque llegará a ser evidentes durante el transcurso de la preparación y será dependiendo de la cantidad de preparación y el tamaño del molde utilizado (en el caso de la cantidad de aceite necesitada).
Una palabra rápida sobre la nutrición de esta receta:
-Aceites: llamo a dos aceites (nuez y oliva) que son muy sanos para usted y promover el buen colesterol (HDL) en la sangre.
-Plátanos: son muy altos en fibra, vitaminas y minerales y promover la gran digestión y salud intestinal, que a su vez promueve la vitalidad y la inmunidad natural a la enfermedad.
-Miel: es un azúcar razonablemente sano y natural, es un antibiótico natural y es alta en contenido energético.
-Canela: esta especia es probablemente ni bueno ni malo para usted.
-Nueces: fortalecer los riñones y pulmones, lubrique el sistema digestivo y mejorar el metabolismo. considera que es bueno para la sangre.
En otras palabras, no hay realmente nada malo para ti en esta receta. Dicho esto, por favor sea consciente de las calorías consumidas. Comer con moderación. El plato sí mismo es absolutamente bueno (siempre y cuando usted no tiene ninguna alergia a alguno de los ingredientes).
OK, en el siguiente paso...
