Paso 1: ingredientes
Masa
1) uso harina - 3/4 taza
2) harina de trigo entero - 1/4 taza
3) sal según el gusto
4) sémola / Sooji - 1 cucharada sopera
5) aceite - 1 cucharadita
6) agua para hacer la masa
Relleno de coco
1) coco rallado (fresco o congelado) 1 taza
2) sémola / Sooji - 1 taza
3) azúcar - 1 taza
4) planta de cardamomo - 1/2 cucharadita
5) Marañón - 2 cdas
6) pasas - 2 cucharadas
7) clarificado mantequilla / mantequilla - 1 cucharada sopera