Paso 6:
Después de un minuto o dos se oye el estallido de la tapa de sellado hacia abajo. Si no escucha el pop o pasar la mano sobre la tapa y todavía aparece arriba y abajo, sacar el anillo, sacar la tapa e inspeccione el contenido. A veces, se desplazará el contenido (duraznos) y luego tienes algunos salido debajo de la tapa provocando falta de sello. Si esto sucede, cambio los melocotones detrás otra vez, tal vez quitar (coma) el superior, limpie la tapa, vuelva a colocar el anillo y ejecute de nuevo durante 10 minutos bajo presión.
No completo todo con esto. Si no tienes un sello, usted puede comer, pero no lo ponga en su estante, tendrás una explosión fermentada en una semana... experiencia hablando.