Paso 2: Despliegue de la masa
Generosamente espolvorear una superficie con harina, espolvorear la masa con harina y estirar la masa. Me gusta trabajar con un perno de balanceo de mármol y tablero de mármol, pero el truco es la cantidad justa de harina para que la masa no se pegue.
Una sartén con la masa la línea y el borde de la encrespadura.
Mi receta de pastelería hace bastante para cacerolas de la pulgada 3-9. Mientras estás en él, línea 2 bandejas más de pie y ponerlos en el congelador para la preparación de futuros receta más fácil.
