Dulce vino frágil (6 / 7 paso)

Paso 6: Retirar del fuego

Retirar del fuego, dejar reposar 30 segundos y verter uniformemente el contenido de la olla en la bandeja para hornear cubierta con papel sulfurizado. Lo importante aquí es asegurarse de que se vierte uniformemente para definir, porque no desea que su frágil para ser demasiado gruesas!
Espolvoree el resto mar sal y azúcar brillante sobre todo el producto. Dejar que enfríe en su propio (unos 30 minutos).
Sabrás que se hace cuando se puede tomar un poco y hacer una burbuja con el producto en el papel de pergamino.

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