Dulce y amargo cristal alas (2 / 3 paso)

Paso 2:

Precalienta el horno a 375.  Colocar las alas en una sola capa en una asadera. Sazonar con sal y pimienta.  Asado en el horno durante 45-50 minutos, hasta que se representa la cantidad de grasa y la piel está crujiente.

Mientras que las alas están cocinando, agregar salsa de soja, miel, vinagre, aceite de sésamo, sake, picada de ajo y jengibre picado en una cacerola mediana y poner a hervir.  Baje el calor y permitir que la mezcla reduzca hasta que quede un sirope pegajoso, unos 45 minutos.  Ponga a un lado.

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