Paso 1: Cubos de carne de cerdo
Además el resto de los ingredientes de cerdo son los siguientes.
2 poundsground de cerdo o 2 libras de chuletas o cortes surtidos. (podría usar tope de carne de cerdo o de hombro y lo del cubo. He utilizado chuletas. Si utilizas carne en cubos necesitará comenzar dorar con aceite.)
1 1/2 cebolla de cupchopped
20 ouncescan machacada de piña, sin escurrir (he añadido una segunda lata de piña pedazo)
1/4 vinagre de cupcider
1 teaspoonsalt (la Receta Original pedía 2 cucharaditas pero usted debe cuidado con demasiada sal, tienes salsa de soya que es salada,)
2 teaspoonsdry mostaza
1 cucharadita de ajo
1/4 teaspoonpepper
1/4 teaspoonginger
1/4 teaspooncloves (utilicé tierra)
salsa de tablespoonssoy 2
1 pimiento verde de cupchopped (o pimiento rojo)
tablespoonsflour 2
1 masa para una corteza 2, pie de 10 pulgadas
