Un oído palmier o elefante es una pastelería francesa en forma de corazón o una forma de la hoja de Palma.
Probé palmier primera vez refresco en nuestra iglesia. El sabor dulce hojaldrado de galletas inmediatamente había capturado mi papila gustativa. Así que quería hacer en casa. El secreto detrás del palmier es la masa de hojaldre perfecta.
Estoy en proceso de hacer buenos pasteles, así que quiero probar con masa casera en lugar de la tienda trajo pasta de hojaldre. Aquí las recetas son para dulce y salado sabor de palmier.
