Paso 4: Arroz fragante
1. calentar el ghee en un recipiente grande a fuego medio, agregar todo garam masala en él.
2. cuando llegue el aroma de todo garam masala, vierta 5 tazas de agua y añadir sal.
3. una vez que comience a hervir, añada el arroz basmathi.
4. Cocine destapado hasta que el arroz esté medio cocido.
5. Drene el agua con el colador del filtro y mantener el arroz a un lado.