Paso 2: Harina de remojo
Si no tienes 1 taza de suero de leche, entonces usted puede hacer algunos; en un plato medición líquida 1 taza, vierta 1 cucharada de vinagre. Luego llenar el resto de la taza con leche. Dejar reposar por unos minutos, o hasta que la cuajada.
En un bol o batidora, mezclar harinas. Luego agregar suero de leche, vinagre de manzana, media taza de agua y aceite. Mezclar y remover hasta que espesa, dura y homogénea. Plástico envolver el recipiente y deje reposar sobre el contador durante la noche. (12-24 horas).