Paso 2: Procesando las tijeretas
En el tiempo de mi abuela fue importante disfrazar el hecho de que había insectos maravillosamente nutritivas en su salsa picante por lo que es nuestra propia elección en cuanto a cómo incorporar en un alimento de hoy en día. Hay varias opciones diferentes, dependiendo de cómo 'núcleo duro' quieres ser. El enfoque más radical sería utilizar el conjunto de tijeretas, tal vez darles un rápido proceso de tostado en una sartén antes de añadirlos a la olla principal justo antes del embotellado - esta manera serían grandes y crujientes y realmente obvio. Alternativamente, podrían ser finamente picados y añadidos directamente a la bandeja en la etapa de cocción. Si picar bastante todavía no aceptable, entonces las tijeretas podrían ser tostados, secado y la puso en un molinillo eléctrico para ser reducido a un polvo. Personalmente, me fui para la opción 2 como picar finamente las tijeretas hacía bastante difícil de detectar en el resto de los ingredientes.
