Paso 1: Haz la panceta de cerdo
Mi mayor obstáculo para hacer tocino conseguía la panceta de cerdo. Mi carnicero podría pedirlo en pero no sabía lo que se vería como o si yo estaba pidiendo lo correcto, dijo.
Yo sabía que podía conseguirlo supermercados asiáticos que son abundantes en la que trabajo, pero era renuente a entrar en ellos porque no tenía ni idea de qué esperar. Afortunadamente tengo un colega que sabe de estas cosas, así que me llevó allí. Al final, era muy simple.
Ir a la tienda, encontrar el contador de la carnes y pedir algunos panceta de cerdo. Si nunca lo has visto antes, revisa la imagen en este paso del contador de la carnes. Generalmente obtengo 3 y cuesta entre $30 y $40 canadiense basado en el peso. Te te preguntan si quieres cualquier unos en particular. Usted puede cualquier punto hacia fuera de los que te gusta o solo les digo que agarra las 3 más cercanas a ellas. Incluso el peor cerdo vientre hace muy buen tocino, y finalmente a empezar a averiguar lo que te gusta.
Generalmente usted paga en el mostrador en efectivo. Lugar también tira en una bolsa de huesos de cerdo si usted gastar más de $35, por lo que voy a tener que hacer un Instructable para la sopa más tarde!
Los vientres de cerdo 3 en la segunda foto son los que va a utilizar para el resto de este tutorial.
