Ingredientes:
Para la tarta:
2 + 1/2 tazas harina para todo uso
1 taza de mantequilla sin sal, sala temperature1 cucharadita de sal
1 cucharadita sugar1/4-1/2 taza de agua helada
(opcional) 1 cucharadita de vinagre blanco
Para el relleno:
6-10 onzas de frambuesas (congelados bien demasiado trabajo!)
1-2 cucharadita jugo de limón (o más, si se desea)
1 cucharada de azúcar (me gusta con ruedas como su más fino)
1/2 – chocolate blanco 1 taza (utilizar chips de chocolate decadentes de Trish)
Métodos:
Precalentar el horno a 180 grados.
Para la tarta blitz solo harina y la sal y el azúcar en el procesador de alimentos hasta que se asemeja a las migas, añadir la mantequilla (temperatura ambiente) y poco a poco Vierta el agua de hielo, dependiendo de la consistencia añadir más harina o agua. Opcional añadir vinagre blanco para hacer la tarta más escamosa.
Saque la masa y divida en dos bolas y envuelva en film transparente y refrigerar por unos minutos.
Mientras tanto mezclar las frambuesas con el azúcar, jugo de limón y harina. Mezclar hasta pasty y agregue los trocitos de chocolate blanco.
Retire la masa fría del refrigerador y estirar en dos discos. Coloque uno en el fondo de la tartera y rellenar con la mezcla de manzana. Coloque el otro disco encima de la mezcla de manzana y pellizque los lados así como la fabricación de bolsas de aire.
Pop en el horno durante 45-50 minutos, hornear hasta que las frambuesas y el chocolate de la burbuja sobre la superficie rezuma bondad Pay de frambuesa chocolate blanco.
Servir caliente con verde y negro de orgánico helado de vainilla.
