Esta es la receta más fácil para excelente café Mocha Chip Cookies, y voy a argumentar que es el mejor! Apreciaría su voto en el concurso de la cafeína.
Precalentar el horno a 375 F (190 C).
Aquí es lo que necesita.
Ingredientes
2 1/4 C harina
4 cucharaditas de café, molido fino
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1 C de mantequilla (temperatura ambiente)
Azúcar de 1 1/4 C
1 cucharadita de vainilla
2 huevos
Chips de chocolate
Notas sobre los ingredientes:
* Uso azúcar morena porque es delicioso. Asegúrese de empacar en la taza de medición.
* También recomiendo tratar esto con menos azúcar, a 1 C más o menos.
* Utilizar buenos granos de café, y molerlas en un molinillo de café poco regular durante un tiempo extra, porque desea realmente fino. Si es demasiado gruesa que va crujir en el jardín, que no es terrible, pero más fina es mejor.
Usar la buena chips de chocolate. Ghirardelli es buena, Toll House es bueno y si no puede conseguir uno de esos, tratar de conseguir algo que es el chocolate oscuro (semidulce o agridulce).
