Paso 1: ingredientes
bolsa de 300g de picada Quorn (o sustituto),
1 cebolla grande,
1 diente de ajo grande,
1 grande/2 pimientos pequeños (cualquier color, me gustaría ir de verde o amarillo),
800g picado tomates (dos latas),
4 cucharaditas de puré de tomate,
1 cucharadita de azúcar,
1 cuadrado de chocolate negro (o media cucharadita de cacao en polvo),
1 lata de frijoles,
1 lata de garbanzos,
1 cucharadita de marmite (o una pastilla de caldo),
1 guindilla (puede utilizar polvo de chiles o salsa de Chile, puede utilizar de la manera como todo lo que quieras depende de tu gusto, he incluido alguna información sobre cómo usar chiles frescos en el paso siguiente).
4 cucharaditas de comino,
3 cucharaditas de pimentón,
2 cucharaditas de hierbas mezcladas,
0.5 (media) cucharadita de cilantro,