Paso 2: Tiempo de salmuera
La clave para el éxito con esta receta es el remojo mucho tus tiernas chuletas poco van a tomar antes de tirarlas en la olla.
Lo primero que tenemos que hacer es preparar la salmuera.
Para la salmuera, verter el agua fría, 2 de las botellas de sidra y jarabe de arce en un plástico grande o recipiente de vidrio o una bolsa de plástico superior 2 galones zip. Revuelva hasta que la sal se disuelva completamente.
Una vez que la sal se disuelva, colocar tus chuletas de cerdo en salmuera, asegurándose de que están completamente cubiertos.
Ahora, romper la parte superior de la tercera botella y disfrutar... te lo mereces.
(Punta totalmente nerd que realmente funciona... Si tus chuletas de cerdo son flotantes y que los estás poniendo en un recipiente, use una tapa limpia de una bebida para empujar la chuleta debajo de la línea de líquido. Llenar el líquido tanto como puede y luego ponga la tapa sobre el chop top. Cuando se pone en la tapa, empuja la tapa (y la tajada) hacia abajo. MacGyver, bebé!)
Ahora que vuestros piggies se remojo, poner en la nevera durante un mínimo de 2 horas. Personalmente soy una chica de tiempo de salmuera de 24 horas pero si apenas puede ' t esperar... bueno, al menos intentar esperar 120 minutos.
