Edinburgh Rock Moustache Lollipops (2 / 6 paso)

Paso 2: Prepara tus herramientas y superficie

Rock de Edimburgo es muy pegajoso en el proceso temprano, así que vamos a preparar la superficie antes de tiempo. Usted puede hacer esto mientras espera a que el azúcar a hervir durante el siguiente paso, pero sería mejor hacerlo antes de tiempo su primer recorrido.

1) aceite de sus herramientas: Vierta una pequeña cantidad de aceite en medio de su hoja de losa o de la hornada y utilice una toalla de papel para extenderlo finas alrededor de la superficie. Utilizar la toalla de papel aceitado para difundir una delgada después de aceite sobre sus espátulas de metal y tijeras. Deje el aceite disponible para sus manos, lo necesitarás más adelante.
a) mármol losa o placa de horno
b) espátulas de metal
c) tijeras
d) deje el aceite disponible para tus manos vas a.
2) coloque papel pergamino sobre la superficie de