Egg Masala (2 / 2 paso)

Paso 2: método

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.

Añadir las semillas de mostaza, semillas de comino, ajo y hojas de curry en el aceite caliente. Saltear durante 30 segundos.

Agregar la cebolla, sofría hasta que se convierte en traslúcido.

Añadir tomate y rehogar hasta que estén suaves.

Ahora agregue los polvos de especias y sal. Mezcla todo bien, reducir la llama baja y sofría hasta que desaparece el raws olores de las especias.

Mientras tanto, hacer un corte (como Cruz) en todos los huevos para absorber el sabor de la especia.

Añadir los huevos al masala y mezclar suavemente hasta que los huevos bien con las especias.

Cocinar durante 3 minutos y retire del fuego.

Sirva este delicioso huevo masala con cualquier variedad de arroz.

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