Eggs Benedict con tocino caramelizado

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Tratar, de este emocionante nuevo giro en esta clásica receta.

Tradicionalmente se sirven los huevos en una tajada de jamón gruesa frío, agregar tocino al horno lento que ha tenido azúcar espolvoreado sobre él, añade una nota de caramelo rico hermoso que complementa excelentemente tanto el sabor salado de la panceta y el que una mantequilla de la salsa holandesa, también para el plato final de cata firmadla sal o mantequilla que a veces puede ser un problema.

Finalmente su adornada con un perejil picada para darle una elegancia simple.

Etiquetas: Huevos, Bacon, Benedicto

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