Galletas de San Valentín
Ingredientes
2 taza de harina cernida
harina de semilla de lino 1/2 taza (opcional)
1 taza de mantequilla ablandada o acortamiento /oil
1 taza azúcar/sugar free
1/2 cucharadita de sal
powder(optional) para hornear 1 cucharadita
eggs(optional) 2
1 1/2 cucharadita de vainilla o tu sabor favorito
Último pero no menos amor :D
Método:
1 en un tazón grande con batidora en velocidad media, crema de mantequilla/manteca y azúcar/sin azúcar hasta poco esponjosa. Batir huevos y vainilla.
2 mezclar y revolver todos los ingredientes secos poco a poco hasta que se forme una masa.
3 enfriar la masa para decir 1-2 horas.
3 estirar y cortar las formas deseadas usando moldes (en mi caso corazones, labios, Letras de teddy).
4.Use una guinda de color rojo y marrón para colorear las galletas y hornear en horno precalentado 350° F por 10 minutos o hasta que su hecho.
5 una vez que se cuecen al horno completamente deje que se enfríe.
6 ahora el toque final-relleno la masa bolsa con tu glaseado favorito/glaseado y fije una pequeña masa de punta redonda y escribir cuidadosamente cualquier mensaje especial quiero mencionar como en mi caso, te quiero, me etc. abrazo y dejar enfriar.
7.Voila, sus hermosas galletas de San Valentín son todo listo para hacer su amó uno ir perdidamente;)
Nota: Puedes decorar tus galletas con glasé antes de hornear o después de la cocción y el enfriamiento lo que más le convenga mejor. He añadido semillas de lino (linaza golden que tiene omega 3, fibras, proteínas y está libre de gluten), liberan de azúcar y manteca para que sea una cookie saneada 4 mi valentine diabética ;)
