Paso 2: Obtener la barbacoa caliente
Tengo una barbacoa de carbón de leña para encender mi fuego y hacer mi trabajo de preparación cocina mientras calienta. Me parece que es un buen plazo para todo llegar a la temperatura. Si utilizas una barbacoa usted puede hacer su preparación primero y luego tu barbacoa de gas.
Para iniciar el fuego solo coloqué mi carbón directamente sobre la parrilla. Que cortar algunas ramitas de cedro pequeño y una pequeña pila con ellos. Claro su papel y colóquelo en el cedro apilado, luego mover el carbón encima del fuego.
El fuego sólo debe tomar unos 5 minutos antes de que las brasas comienzan a Ascua en la capa inferior.
