Paso 9: Cuando todo va muy mal
Había añadido algunas piezas de U para sostener la columna vertebral a la barra, pero el vientre redondo se dejó caer y había detenido el motor.
Desastres! Yo había pedido alambre de acero inoxidable de ebay, pero no lo suficiente - pensé 25m habría hecho el truco pero al parecer no.
Tan apagado que fui buscando algo que no estaba galvanizado (galvanizado será venenosa su carne) y una grasa grande 0.
En su desesperación, he encontrado un reemplazo parrilla barbacoa en homebase para £5. Me esta había doblado alrededor de la barriga y utiliza el alambre sobrante para enlazar juntos. ¡ Un éxito!
Esto había tomado algunas horas y por desgracia habíamos tenido una falta de comunicación en el Departamento de calefacción. Que había dejado a mi amigo Gary con un termómetro láser y las instrucciones para mantener a 170 grados. Lamentablemente se había consiguió restablecer a Fahrenheit por lo que el cerdo había sido 'asado' de cerca de 4 de las 7 horas en unos 77' C. Muy lento de la asación. La carne de cerdo era apenas tibia.
Jackear el calor hasta cerca de 300' C y reforzado la carne de cerdo - como la fiesta en menos de una hora en ese momento necesitábamos realmente conseguirlo va rápido. Conseguimos bien cocinado en el final, pero asado lento no!
