El búho borracho

Para hacer este vuelo de bourbon-crema de lujo, usted querrá tener las siguientes herramientas:

• 3 moldes de pastel redondo de 6 pulgadas (solo tuve 1... y así al horno durante muuucho tiempo)
• 1 soporte apoyar su Búho (utiliza un soporte de papel toalla, pero otra buena opción sería tirar de anillo de un niño)
• 1 regla
• 1 caldera de doble (o su propio sistema amañado por el jerry usando una cacerola pesada)
• 1 termómetro de caramelo (aunque usé un termómetro de cocina regular)
• 1 soporte de mezclador o 2 hombros más fuerte-que--mira
• balanza de 1 cocina
• 1 melón y papel aluminio (para hacer moldes de ojo)
• Estándar para hornear platos, como medición de tazas y cucharas, un buen cuchillo, pastelera, palillos de dientes

Ingredientes de la torta (hace 6 pasteles redondos 6 pulgadas, idealmente al horno en 2 rondas para su cordura)

• 4 tazas de harina para todo uso
• 3 tazas de azúcar granulada
• 1 1/2 taza cacao en polvo
• 3 cucharaditas de polvo de hornear
• 3 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 3 cucharaditas de sal
• 4 huevos grandes
• 2 tazas de leche
• 1 taza de aceite vegetal
• 2 cucharadas de extracto de vainilla
• 2 tazas de agua hirviendo

Ingredientes crema de mantequilla

• 3 tazas de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 12 cucharadas de leche
• 6-8 cucharadas de bourbon (más un pellizco o dos para ti)
• 6 tazas de azúcar en polvo (Glas)
• 1 1/2 cucharadas de extracto de vainilla

Merengue para plumas (Si usted tiene una escala, me parece mejor para medir el merengue por peso)

• 6 claras de huevo (unos 200 gramos)
• 1 3/4 tazas de azúcar (400 gramos)

Características de la lechuza

• 1/4 taza fundir chocolate chips (utilizados para crear el modelado de chocolate para los ojos y pico. Puede comprar colores derretir chocolate o utilizar chips blanco y agregar colorante)
• 1/4 cucharada de jarabe de maíz (utilizado para crear el modelado de chocolate para los ojos y pico)
• Colorante de tu elección
• 1/3 taza de azúcar (usada para crear los ojos)
• 3 cucharadas de agua (usada para crear los ojos)
• 1 1/2 cucharadas de jarabe de maíz (utilizado para crear los ojos)
• Flores, ramas u otros para la decoración de la configuración

Algunos consejos útiles

• Esta no es la creación más fácil mover una vez construido, por lo que puede construir el pastel sobre una placa plana o en su ubicación final.
• Puedes hacer tu crema no borracho u otro sabor. Simplemente cambiar el Borbón para cualquier elemento de condimentación prefiere.
• Piense en los colores que desea características de la lechuza que antes de empezar: esto tiene implicaciones para el modelado de chocolate y los ojos.