El chutney de tomate verde de mi abuela (6 / 9 paso)

Paso 6: El tiempo de cocción

Una vez todos los ingredientes se ver añadido, hay coserlos, una ebullición leve, 1.5-2 horas, hasta estén dorados. El objetivo de este paso es eliminar más líquido para el chutney se vuelva más espeso y los tomates y las cebollas se ablanden y absorban el azúcar y se vuelven dorados.

Durante las próximas 1-2 horas todo lo hay hacer es revolver ocasionalmente y ajustar el calor si empieza a hervir con demasiada fuerza.

¡Aprovechemos el tiempo de cocción por Donalda los frascos!

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