Paso 4: El Organito - Extra Ganache de Chocolate
Ingredientes de la Ganache de Chocolate Extra oscuro
- Extra oscuro oscuro o Chocolate Chocolate 100g
- Pesado crema 100g
- Jarabe de maíz (opcional) 1 cucharadita
Derretir el Chocolate negro Extra en el baño María o en microondas y añadir en el jarabe de maíz. Puede añadir unas gotas de colorante negro Si utiliza Chocolate oscuro en lugar de otro. Jarabe de maíz es opcional aquí, dará a la ganache un acabado más brillante. Retire del fuego y añadir poco a poco en la crema removiendo.
Aquí viene la diversión parte: sacar la tarta de la nevera y poner en el asado y pan. Verter el ganache sobre la torta. El ganache caliente debe ser capaz de cubrir completamente la torta fría. Deje que la torta colocar en una temperatura fresca.
Ahorre el ganache restante para su uso posterior.
