Paso 2: El Plan
Mis necesidades, en orden de importancia.
1.) sin soldaduras.
2.) realmente humo la comida. Esto no es sólo una parrilla.
3.) permitir para control total de la temperatura de los alimentos durante el proceso de fumar.
4.) compra lo menos posible.
5.) no parece hortera.
Así que este es el diseño que se me ocurrió. Como puede ver en la imagen 2, la idea es tener dos tipos de control sobre el fumador. Humo y calor. Mediante la separación del quemador en un segundo tanque que se encuentra debajo de la primera, esto simplifica notablemente mi capacidad para controlar tanto. Mediante la adición de ladrillos (firebricks son una necesidad) para el diseño, podré retener el calor y mucho más fácil regular la temperatura del ahumador ajustando la cantidad de oxígeno (aire) que dejé "Ventilación de oxígeno" (imagen 1). Revisar el #2 y #3.
Toda la unidad se lleva a cabo junto con los pernos a una docena, sin contarlos de las bisagras o los mangos. Las bisagras elaboraron a dos docenas de pernos, y las manijas son sólo 4 más. Insertar un perno más para la salida de oxígeno, y usted está buscando en poco más de 3 docenas los pernos, tuercas y arandelas. Sólo regular galvanizada es la tubería de ventilación de tuberías, y el resto, vamos a llegar a más tarde. Pero todo dicho y hecho, sin contar los barriles, no debería estar a más de $150 en partes. Así que "Compruebe" para los puntos #1 y #4.
En cuanto a #5, pues... Es una cuestión de opinión... Hasta ahora mi desglose de precio se ve así:
Barricas: $20 x 3 ($60)
FireBricks: 2 x 28 dólares más impuestos ($60)
Aluminio: $40
Pernos/tuercas/arandelas: $30
Bisagras/de ventilación/termómetro: $40
Rejillas: $40
Lance en el coste de algunos pedacitos del rompecabezas roto y algunas probabilidades y extremos, y este ahumador todavía va a correrme en el rango de $300. Si usted puede conseguir sus barriles gratis, significativamente reducirá sus costos.
