Paso 5: Montaje de vidrio
Coloque la porción más pequeña de manzana en un plato para que la piel de la manzana es hacia arriba y la superficie plana contra el plato.
Tendrá que ser rápido aquí.
Vierta el caramelo en la base y rápidamente sostener un palo de canela en una posición vertical sobre el caramelo. El caramelo debe secar por unos 20-30 segundos. Una vez seco, la canela se debe pegar esencialmente sobre la base de la manzana.
Una vez que haya secado. Tomar la porción más grande de la manzana, convertirlo para que sea el lado hacia fuera contra la placa y vierta el caramelo en la grieta. Sacar eje de vidrio y sostenerlo contra el caramelo endurece rápidamente. Asegúrese de que está parado para arriba recto. Espere 20-30 segundos enfriar.
Ahora necesita recubrir el interior de la manzana con el fin de prevenir fugas y añadir sabor. Vierta aproximadamente media taza del caramelo en la manzana y rápidamente girar la manzana en cuanto a difundir el caramelo sobre las entrañas de la manzana. Después de que se seca, toma la manzana y sumergir la parte superior de la misma en el caramelo caliente para agregar un borde de azúcar al vaso.
Conjunto una vez montado a un lado y agarrar la sidra.
