Paso 4: la capa
poner el azúcar en una cacerola y calentar a fuego medio. una vez azúcar empieza a obtener un color dorado (puede ser que el azúcar aún puede tener algunos tumores en ese momento, que no importa), añadir las nueces y la sal y revolver bien para que las nueces se cubren uniformemente con el caramelo salado. Ponga las nueces en un bol, lo contrario se peguen a la cacerola. para limpiar la cacerola, no empezar a fregar, remoje en agua hasta que el azúcar se disuelva.
picar el chocolate, poner en un recipiente junto con la grasa de coco y derretir a baño María. dejar enfriar un poco.
Tome la torta fría de la forma y ponerlo en un plato, luego vierte el chocolate líquido sobre el pastel para que la torta está cubierta uniformemente y el chocolate también corre por los lados del pastel y cubre así.
Espolvorear las nueces caramelizadas sobre la torta y poner la torta en un lugar fresco y seco hasta que la cobertura de chocolate tiene hardend.
