Ingredientes
Para el idli
Par hervida arroz 4 tazas
UDIT dal 1 taza
sal al gusto
moler la udit dal primero, añadir arroz y moler goma maciza semi luego dejar fermentar un poco para fluffyness
para el sambar
2 tomates picados (puedes añadir cualquier verdura te gusta como zanahoria, pimiento, berenjena, etc.)
corte 2 chiles
Secado de coco, semillas de alholva, chana dal, 4 chiles secos rojos, tabla cuchara tierra de semillas de cilantro en polvo después de asar todos excepto coco (llamado polvo de sambar)
Dal hervido
Sal
corte de 6 patas de pollo
Agua hirviendo Tamarindo Tamarindo
Polvo de la cúrcuma
Aceite
Mostaza
PASO 1
Para hacer el sambar
Hervir la mitad del muslo
Añadir el extracto de Tamarindo
Añadir sal y cúrcuma en polvo
Que baquetas cocinar bien
Agregar el polvo de sambar
agregar los tomates
Añadir los chiles
Añadir la cuarta parte de la dal
Dejar para hervir durante 1 minuto
Caliente el aceite en una sartén
Añadir mostaza
Que mostaza pop y luego añadir a sambar y mezclar con una cuchara de servir
PASO 2
Hacer idli
Tomar el molde de idli y grasa con aceite
Añadir la mezcla de idli
Mantenga la olla de presión
Poner en la olla y cocine durante 10 minutos
Retirar y rociar agua sobre él
Tomar una cuchara y retire del molde
Para servir
3 idlis en un patrón triangular y servir una cantidad generosa de sambar
