El secreto para perfeccionar hamburguesas

¿Cuál es el secreto de la hamburguesa perfecta? Vide.* de sous

¿Por qué cocinar una hamburguesa sous vide?

¿Por qué no simplemente colóquelo en un sartén caliente o a la parrilla y llamar un día?

Bueno, eso está bien si está cocinando hamburguesas de mingey poco flaco, pero de una grasa, libras medio jugoso, vas a querer sacar todo el arsenal.

Evitar los males perfecto-corteza-crudo-centro pre cocinar sus empanadas a la temperatura perfecta en todo. Cocina la hamburguesa sous vide ofrece ventajas que es totalmente infalible y aún permite el cierre perfecto.

* no corra-no necesita un equipo de lujo para esta receta!

Revisa el post en mi nuevo blog, el mismo además de un montón de otras divertidas recetas, comentarios y experiencias!

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