El Super Bowl, tazón de fuente de Smuper... Sólo quiero que Me algunas alitas de pollo (1 / 4 paso)

Paso 1: Asar el pollo

me embarqué en mi investigación hace aproximadamente una semana. En el pasado, había pensado que las alitas fritas o hervidas y hornean las alas. Muchas recetas en línea necesaria enharinados las alas, que no iba a hacer debido a la libertad de gluten de mi dieta. Me decidí a hacer lo que solían hacer en los tiempos antiguos cocineros: le pregunté al carnicero su Consejo.

Allí pasa a ser una carnicería muy agradable en mi barrio. Vi las alas en el caso de carnicero pero no lucen como la clase que he recibido en los restaurantes.

Así que le pedí al carnicero dos cosas:

¿Son las alas/baquetas generalmente divididas en dos antes de cocinar?
¿No es necesario hervir las alas antes de que los horneo?
Y el carnicero respondidos:

Sí, dijo, y puedo cortar en dos para usted.
No, no siquiera pensar en eso! Sólo los hornee en un horno caliente y luego hacerlas rodar en la salsa.

Para las alitas de pollo

• Alitas de pollo de 2 libras, cortar alas y muslos
• Aceite de oliva para freir

El pollo asado

• Precalentar el horno a 425 grados.
• Coloque el pollo en una cacerola de la asación en una sola capa.
• Espolvorear con sal y aceite de oliva.
• Asar durante 40 minutos o hasta que se dore la piel.