El "tan fácil un hombre puede hacerlo" Self Rising alemán panqueque (3 / 5 paso)

Paso 3: Mezcla de ingrediente

Con la mantequilla a derretir en la sartén (que debe tener en el horno de precalentamiento) bate por lo siguiente:

1. 2 huevos - estos Bata para arriba primero por unos 2 minutos.  Deberían tener un poco de aire incorporado en ellos.

Luego agregar (no decir añadir, decir incorporar):

2. 1/2 taza de harina
3. 1/2 taza de leche
4. 1/4 cucharadita de sal
5. 1 cucharadita de azúcar

Consejos: Utilice un batidor para mezclar los ingredientes anteriores.  Deje de mezclar tan pronto como todo el bateador mira lisa (ver foto).

Punto de conversación del genio culinario (he subrayado los términos culinarios): este es un buen momento para mencionar que las entrañas de cobre francés uso al batir claras de huevo para merengue porque los iones de cobre mantienen los blancos de huevos de desnaturalización (sin fluffing)

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