El truco de Tabasco (5 / 5 paso)

Paso 5: ¿Cómo funciona?

Como se ha explicado, los líquidos no se mezclan porque son relativamente la misma densidad; ni uno se hunde o flota en relación con el otro. Sin embargo, eso no es todo lo que hay en esta historia. El líquido permanece en la paja cuando lo tienes cubierto con tu dedo porque las fuerzas están actuando sobre el líquido que no son mayores que la fuerza de la gravedad en este punto. Que cubre la parte superior de la paja crea un vacío, como la presión de aire ya no es un factor dentro de la paja; Normalmente, la presión de aire ejerce presión sobre el líquido en ambos extremos de la pajita y gravedad permite el aire empujando hacia abajo ganar.
Además, las fuerzas relativamente de menor importancia de las propiedades naturales del agua tienen un efecto pequeño. Se puede observar que la salsa caliente se sumerge ligeramente debajo del borde descubierto de la paja, creando un convexo de media burbuja llamada menisco. No visto por nosotros, a menos que la paja está clara, el mismo volumen de líquido es pasado de una superficie cóncava de líquido en el otro extremo. Esto ocurre porque el agua es adhesiva (que se pega a los lados de la paja) y coherente (que se pega a sí mismo y mantener las moléculas juntas).

Todos estos factores le permiten ser un tirón a sus amigos. ¿No la diversión de Ciencias?