Paso 1: Reunir y preparar los ingredientes
- 1 docena de tomates
- 1/2 cebolla
- 1 limón grande (o 2 pequeñas limas que he mostrado aquí)
- 1 manojo de Cilantro
- 1 bulbo de ajo
- 2 jalapeños (me gusta usar uno verde y uno rojo para agregar un pequeño contraste de color)
- Pimienta negra molida fresca
- Sal
Una vez que tengas todo lo que se necesita, lave el producto con agua fría. Usted tendrá que despegue el papel como cubierta de los tomatillos y luego use el cuchillo para quitar el núcleo de cada uno. Cortar los tallos a sus jalapeños y dividirlas por la mitad. Cortar la media cebolla en cuartos y rebanada de la parte superior del bulbo de ajo. NO PICAR COSAS PARA ARRIBA EN PEDAZOS FINOS!!!!!!
Hacer un corte muy áspero en su cilantro y dividir sus limones por la mitad. Ponga estos artículos a un lado por el momento.
Coloque sus tomates, jalapeños, cebolla y ajo en una bandeja para hornear y rociar con aceite de oliva. En este momento los ingredientes deben verse como he mostrado.
