El último pastel de Chocolate (1 / 5 paso)

Paso 1: Masa de bizcocho de Chocolate

250g/2 tazas de harina

450g/2 tazas de azúcar impalpable

88g/3/4 taza cacao en polvo

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de polvo de café

2 huevos grandes

245ml/1 taza de leche

110ml/1/2 taza de aceite vegetal

2 cucharaditas de extracto de vainilla

236ml/1 taza de agua hirviendo

Mezclar los ingredientes secos en un bol o batidora. Batir los huevos, leche, aceite y vainilla y vierta en la mezcla. Termine agregando en el agua hirviendo y mezclar en un medio a alta velocidad durante 1 minuto para incorporar aire a la masa.

Pesar la masa y dividir en tercios y hornear a 170 grados C por 20-30 minutos.

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