Paso 6: Solución de problemas
Resolución de problemas:
El xilitol cristalino caramelo migajas o se rompe fácilmente: Si la superficie se ve granulosa y sin brillo, los cristales pueden ser demasiado pequeños. Agregar más ácido cítrico o cremor tártaro. Asegúrese de que su sabor es no alta en agua, agua reduzca su cristalización. Asegúrese de salpicaduras de agua en su cacerola. Revuelve el jarabe menos , ser paciente y dejar que el ingrediente licuar por cuenta propia.
Jarabe de Xylitol toma muchas horas para solidificaro estancias pegajosas: se puede añadir unos cristales de semilla, solo uso granos de xilitol directamente desde el paquete. Utilizar menos ácido. Usted puede volver a derretir el caramelo pegajoso y añadir xilitol normal para diluir la concentración del ácido. (Nota: el jarabe de xylitol se establece casi siempre, pero puede tomar durante la noche.) Reducir la cantidad de saborizante.
