Paso 2: Usando un Starter de levadura con tu cerveza casera
Dar su arranque unos pocos días antes de usarlo para que la levadura puede crecer y reproducirse.
Entonces cuando llegue el momento para lanzar la levadura en el mosto, transferencia por sifón o verterlo en la hierba - solo intenta no salpicar la levadura alrededor de demasiado. También quiere asegurarse de que la hierba es la misma temperatura como el motor de arranque es por lo que la levadura no son sorprendido por el cambio.
Cuando su motor de arranque está activada, verá una capa de sedimento de levadura en el fondo del recipiente. Puede raspar este sedimento y paso esto así o sólo tiene que utilizar el líquido en el recipiente. El sedimento tendrá mucha levadura atrapada en él así que si quieres una cerveza de contenido alto de alcohol, es recomendable raspar los sedimentos en el fermentador para que la levadura se queda atrás. Pero una cerveza más ligera, sólo dejar el sedimento.
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