Elaboración de la cerveza Sencha, té verde japonés (6 / 9 paso)

Paso 6: Verter el té

Recoger su kyusu por el mango, tal que el dedo pulgar sostiene la tapa en su lugar. Inclínela para cuidadosamente verter el té en su taza.

Kyusu agitar sobre la taza para obtener las últimas gotas de té. Agua extra degradará el té si usted desea hacer una segunda infusión (volver a empapar las mismas hojas de té).

Coger la kyusu con su mano izquierda. Golpee el lado opuesto de la boquilla contra su palma derecha abierta para desalojar a las hojas de la malla alrededor de la boquilla. Esto separará aún más las hojas de toda el agua para mantenerlos frescos.

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